“AMARCORD” – LAMBRUSCO MONTERICCO SECCO
COLLI DI SCANDIANO E DI CANOSSA D.O.C.
CANTINA PUIANELLO

UVE: Lambrusco Montericco 95%, Croatina 5%.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% Vol.

COLORE: rosso rubino tendente al cerasuolo.
PROFUMO: tipico, fresco e fragrante che rimanda ai frutti di bosco e alla viola.
SAPORE: secco e di media struttura, ma con una buona acidità che lo caratterizza.
È soprattutto un Lambrusco fine ed elegante che sa restituire sensazioni di armonia e freschezza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con piatti della cucina Emiliana in genere, eccellente su alcune portate come lo zampone con le lenticchie e il Cappello del prete.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 - 16° C.